滑子蘑的特點(diǎn)

2024-09-23 09:05:00

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滑子蘑的特點(diǎn)

滑菇又名光帽磷傘，滑子蘑，珍珠菇。屬真菌門、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、環(huán)銹傘屬。其營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，滑菇因菌蓋表面有粘液而得名。在東北三省已得到大面積推廣，是一種很有發(fā)展前途的食用菌。滑子蘑罐頭是低溫型食用菌，出菇溫度一般在5-20℃之間，但不同的品系之間子實(shí)體發(fā)生的上限溫度有明顯差異，據(jù)此，又把滑子蘑分成早熟、中熟與晚熟型。要根據(jù)各地氣候條件，選用適宜品種。一般的說，早、中、晚熟品種出菇的上限溫度分別為18℃、15℃、12℃左右，而它們的出菇下限溫度差別不大，一般為5-7℃左右?；幽⒕z生長(zhǎng)比較適溫度為20-25℃。

滑子菇多叢生，是呈黃褐色菌蓋半圓型，上有一層粘液，菌柄短粗。屬木材腐生菌，利用分解木材、枯草中獲得營(yíng)養(yǎng)，碳是滑子菇的重要養(yǎng)分及能量來源，滑子蘑是腐生類型的菌類。

滑子蘑罐頭