鳳城精湛食品有限公司
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滑子蘑炒黃瓜
材料：滑子蘑罐頭、黃瓜、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、食用油
步驟：
1.打開滑子蘑罐頭，沖洗后瀝干水分；黃瓜洗凈切片。
2.蔥、姜、蒜切末備用。
3.鍋中倒油，油熱后放入蔥姜蒜爆香。
4.加入滑子蘑翻炒均勻。
5.放入黃瓜片繼續(xù)翻炒。
6.加入適量鹽和生抽調(diào)味，炒勻即可出鍋。
滑子蘑燒豆腐
材料：滑子蘑罐頭、豆腐、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、蠔油、淀粉、食用油
步驟：
1.豆腐切塊，青椒、紅椒切塊，蔥姜蒜切末。
2.打開滑子蘑罐頭，沖洗后瀝干。
3.鍋中倒油，放入豆腐塊煎至兩面金黃，盛出備用。
4.鍋中留底油，放入蔥姜蒜爆香，加入滑子蘑翻炒。
5.放入煎好的豆腐，加入適量鹽、生抽、蠔油調(diào)味。
6.加入適量清水，燜煮幾分鐘讓豆腐入味。
7.湯汁快收干時，放入青紅椒塊翻炒。
8.淀粉用水調(diào)成水淀粉，倒入鍋中勾芡，湯汁濃稠即可出鍋。
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